Здравствуйте, уважаемые посетители сайта!
Меня зовут Дамира. Я профессиональный шеф-кондитер с опытом работы более 20 лет. Специализируюсь на классической школе европейских кондитерских изделий.
Являюсь членом Ассоциации поваров Узбекистана и действующим членом клуба шеф-поваров «Chef’s Club of Uzbekistan» при Ассоциации поваров Узбекистана.
А так же являюсь сертифицированным специалистом по Западно-Европейскому кондитерскому искусству.
В моё портфолио входят торты с кремовыми украшениями и декором французской и английской школы кондитерского искусства.
В 2011, 2012 и 2014 годах мой сайт участвовал в Интернет-фестивале национального домена .UZ.
Все три года сайт выходил в финал и становился лауреатом в номинациях «Открытие фестиваля» и «Лучшая персональная страница».
Участие в семинаре компании КЛЁН(Россия) с бизнес-тренером
и экспертом компании в области HoReCa Владимиром Михайловым
Отзывы обо мне в Интернете и социальных сетях:
«Лилия Николенко: Дамира Сайфутдиярова — сертифицированный кондитер. Учит как академик»
«…у разных кондитеров, только вот Дамире Сайфутдияровой я очень благодарна, многие ее рецепты…»
«Ташкентская мастерица Дамира…»
«Чудо-торт! Автор — Дамира Сайфутдиярова…»
«Бедные, бедные модераторы Потребитель.уз…»
«Спасибо нашим мастерам за такие замечательные призы!…»
«То, что она сделала своими руками – это гораздо выше, чем торт…»
«Восхитительный по вкусу торт. Пышный нежный, с классным нежирным кремом»
«Во время этой презентации известный кондитер Дамира Сайфутдиярова провела мастер-класс…»
Фрагмент передачи «Тошкент дастурхони».
Участие в «XVI Фестивале культурных традиций и национальных блюд», организованном МИД РУз.
На котором я имела честь, в составе Ассоциации Поваров Узбекистана, представлять Узбекистан.
Участие в семинаре компании КЛЁН(Россия) и мастер-классе
«Современный стритфуд – свобода творчества, выбор оптимальных решений»
с бренд-шефом компании КЛЁН Алексеем Овчинниковым
Участие в передаче «Сам себе режиссёр» в рубрике «А вам слабо?», где я стала призёром. 2002 год.